Nobelchampagne 2015 – Taittinger Brut Millésimé 2008!

Champagne Taittinger och Fondberg har äran att än en gång leverera champagnen som serveras under årets Nobelfestligheter. Förra året serverades Taittinger Brut Réserve under Nobelbanketten, men redan 1995 serverades Taittingers årgångsbetecknade champagne Brut Millésimé till gästerna i Blå Hallen. Då serverades årgång 1989, och idag, 20 år senare, är det den hyllade årgången 2008 som serverades till förrätten. I år bestod förrätten, skapad av Sayan Isaksson, av piggvar och kammussla med växter från havet, brynt smör och löjrom.

Taittinger Brut Millésimé är baserad på hälften chardonnay och hälften pinot noir och druvorna kommer endast från Grand Cru och Premier Cru-byar i Champagne. Smaken är mycket frisk, elegant och nyanserad och champagnen har doft av röda äpplen, citrus, brioche och mineral.

Champagne Taittinger ägs och drivs fortfarande av familjen vars namn pryder etiketten – idag är det Pierre-Emmanuel Taittinger som driver företaget tillsammans med sina barn Clovis och Vitalie. Vitalie hade äran att delta på Nobelfestligheterna och var på plats i Blå Hallen i Stadshuset i Stockholm.

Här kan ni se ett inslag med Vitalie, som gäst på TV4 Nyhetsmorgon dagen efter Nobelbanketten.

Taittinger Brut Millésimé 2008 finns på Systembolaget (479 sek, # 7871) och går även att beställa i magnumbutelj (999 sek, # 87037).

STOCKHOLM, SWEDEN - DECEMBER 10: Vitalie Taittinger attends the Nobel Prize Banquet 2015 at City Hall on December 10, 2015 in Stockholm, Sweden. (Photo by Pascal Le Segretain/Getty Images)

STOCKHOLM, SWEDEN – DECEMBER 10: Vitalie Taittinger attends the Nobel Prize Banquet 2015 at City Hall on December 10, 2015 in Stockholm, Sweden. (Photo by Pascal Le Segretain/Getty Images)