Albert Schoech Riesling Inspiration Terroirs AOC Alsace

• Producent: Albert Schoech
• Ursprung: Alsace, Frankrike
• Druvsort: Riesling
• Alkoholhalt: 12,6%
• Socker: 4
• Syra: 6
• Årgång: 2020
• Pris: 112 kr
• Artikelnummer: 990106301
• • Fisk
  • Fågel
  • Ost
  • Skaldjur
  • Asiatiskt
• Doft:
  Snygg bukett med eleganta toner av vita blommor och citrus. Den visar delikata och fräscha smaker, med en välstrukturerad kropp.
• Smak:
  Detta vin förenar komplexitet och livlighet. En fin avslutning på gommen.
• Passar till:
  Fiskrätter som piggvarfisk med apelsin och romarsås, eller fiskfilé med citrongrässås. Utmärkt med havsabborre, hummer eller andra delikatesser från havet så som marinerad fisk. Den fungerar även utmärkt med fjäderfä.
• Om producenten:
  

  Firman är grundad 1840 av Jean Schoech i Ammerschwihr och ingår numera i Cave Vinicole d’Ingersheim med högsäte strax nordväst om Colmar. Albert Schoechs viner görs under egen etikett av vinmakaren Jean-Léon Schoech och önologen Francis Klee. Druvorna till vinerna hämtas från sluttningar väst om Colmar.