
Grundad under tidigt 1990-tal med ambitioner att göra moderna viner i ett av de mest klassiska områdena i södra Italien, blev Basilisco snabbt en syditaliensk pärla med 3-glas 7 gånger i Gambero Rosso. Sedan 2011 drivs de av Feudi di san Gregorio som med branschledande vitkulturisten Pierpaolo Sirch fortsätta att utveckla de spännande vinerna från vulkanen Unflores sluttningar.
Ett skolboksexempel av druvan Aglianico med mörkfruktiga toner tillsammans med kryddighet och mineraler.
Ekfatsanvändningen är väl avvägd och ger vinet en extra struktur. Ett vin i den stramare stilen med bra tanninstruktur som låter sig passa väl till både köttets protein och tål tidens tand.
Toner av torkade mörka bär och kryddor.
Smak:Tydlig vulkanisk mineralitet med toner av torkade mörka bär och kryddor. Inslag av fat och kraftiga med något mognade tanniner.
Passar till:Kraftiga rätter av kött
Om producenten:Grundad under tidigt 1990-tal med ambitioner att göra moderna viner i ett av de mest klassiska områdena i södra Italien, blev Basilisco snabbt en syditaliensk pärla med 3-glas 7 gånger i Gambero Rosso. Sedan 2011 drivs de av Feudi di san Gregorio som med branschledande vitkulturisten Pierpaolo Sirch fortsätta att utveckla de spännande vinerna från vulkanen Unflores sluttningar.
Bekräfta genom att välja alternativ och trycka på knappen.