Cave de Tain Saint-Joseph Esprit de Granit

• Producent: Cave de Tain
• Ursprung: Rhône, Frankrike
• Druvsort: Syrah
• Alkoholhalt: 75 cl
• Socker: <3 g/l
• Årgång: 2017
• Pris: 419
• Artikelnummer: 990103201
• • Vilt
  • Korv
  • Ost
  • Nöt
  • Grillat
• Doft:
  Generös och nyanserad doft av mörka bär, lakrits och inslag av ek
• Smak:
  Mycket ursprungstypisk syrah, med smak balanserad fatkaraktär och mörka bär såsom svarta bigarråer, inslag av mineral, lakrits och vitpeppar
• Passar till:
  Smakrika rätter, gärna av nöt eller vilt, samt vällagrade ostar (ex Saint Nectaire eller Comté)
• Om producenten:
  

  Cave de Tain är den största producenten av Cru-viner i norra Rhonedalen. Med inte mindre än 900 hektar, främst i Crozes Hermitage, Herimitage, Saint Joseph, Saint Péray och Cornas har man en imponerande möjlighet att ta fram det bästa ur varje område. Cave de Tain drivs som ett kooperativ men då samtliga medlemmar måste sälja hela sin skörd till kooperativet finns ingen risk att odlaren behåller det bästa för sig själv. Hos Cave de Tain slår hjärtat för det lokala, det som är riktigt nära och det man är specialister på. 95% av alla vingårdar ligger mindre än 15 km från vineriet i Tain l’Hermitage och det är på så sätt man ser till att ha stenkoll på samtliga odlingar och odlare. Stora investeringar i vineriet har varit med och bidragit till att internationella utmärkelser och toppoäng har radat upp sig under de sista åren, från basappellationsvinerna till de vingårdsbetecknade toppvinerna.