Billaud-Simon Chablis Premier Cru Montée de Tonnerre 2016
- Producent: Domaine Billaud-Simon
- Ursprung: AOP Chablis 1:er Cru, Frankrike
- Druvsort: Chardonnay
- Alkoholhalt: 13%
- Socker: 1,8 g/l
- Syra: 3,7 g/l
- Årgång: 2016
- Pris: 419 kr
- Artikelnummer: 76696
-
-
Fisk -
Skaldjur
-
-
Doft:
Rik, elegant doft med inslag av lime och kalkiga mineral. -
Smak:
Torr, frisk, elegant smak med toner av mogna gråpäron, äpplen, kalkiga mineraler, florala toner och lime. Lång eftersmak. -
Passar till:
Ostron, musslor, hälleflundra -
Om producenten:
Efter Napolenkrigen 1815 kom Charles Louis Billaud tillbaka till sin hembygd och planerade för ett civilt liv. Han köpte mark i Chablis och började odla vin. Idag 200 år senare är egendomen 20 hektar stor och har mycket bra rykte och förutom Petit Chablis och Chablis i så gör men fyra premier cru och fyra av områdets sju grand cru. I stilen är Billaud-Simon fruktiga och generösa med tydlig mineralkaraktär och mycket distriktstypiska, med sjungande syror som gör vinerna rejält lagringsdugliga, tio år plus för både premier och grand cru.
Premier Cru klassade vingården Montée de Tonnerre avspeglar en rikare stil av Chablis men med den typiska fosilrika kalkjordmånen Kimmeridge.
Ett vin där terroiren skiner igen om med kalkiga mineraltoner som komplext samspelar med äpplig frukt, florala toner och frisk syra.
Ett vin som dricks väl idag men tål att lagras 5-10 år.
Billaud Simon Chablis Premier Cru Montée de Tonnerre 2016 belönades med 92 poäng av James Suckling.
Billaud-Simon Chablis Premier Cru Montée de Tonnerre 2016
Vitt vin
Art. nr: 76696
Pris inkl. moms: 419 kr
Sortiment: Beställningssortiment
Restaurangsortiment
Art. nr: 76696
Pris inkl. moms: 419 kr
Sortiment: Beställningssortiment
Restaurangsortiment
Doft:
Rik, elegant doft med inslag av lime och kalkiga mineral.
Smak:Torr, frisk, elegant smak med toner av mogna gråpäron, äpplen, kalkiga mineraler, florala toner och lime.
Lång eftersmak.
Ostron, musslor, hälleflundra
Om producenten:Efter Napolenkrigen 1815 kom Charles Louis Billaud tillbaka till sin hembygd och planerade för ett civilt liv. Han köpte mark i Chablis och började odla vin. Idag 200 år senare är egendomen 20 hektar stor och har mycket bra rykte och förutom Petit Chablis och Chablis i så gör men fyra premier cru och fyra av områdets sju grand cru. I stilen är Billaud-Simon fruktiga och generösa med tydlig mineralkaraktär och mycket distriktstypiska, med sjungande syror som gör vinerna rejält lagringsdugliga, tio år plus för både premier och grand cru.
Om Billaud-Simon Chablis Premier Cru Montée de Tonnerre 2016
Producent: Domaine Billaud-Simon
Ursprung: AOP Chablis 1:er Cru, Frankrike
Terroir: Kimmeridgian (fosilrik kalksten).
Skörd: September och oktober
Druva: Chardonnay
Vinifiering: Efter varsam pressning sker jäsning och malolaktisk jäsning i ståltank.
Lagring: Kan lagras 5-10 år
Ursprung: AOP Chablis 1:er Cru, Frankrike
Terroir: Kimmeridgian (fosilrik kalksten).
Skörd: September och oktober
Druva: Chardonnay
Vinifiering: Efter varsam pressning sker jäsning och malolaktisk jäsning i ståltank.
Lagring: Kan lagras 5-10 år
Årgång: 2016
Art. nr: 76696
Alc/vol: 13%
Socker: 1,8 g/l
Syra: 3,7 g/l
Antal: Flaska (750 ml)
Art. nr: 76696
Alc/vol: 13%
Socker: 1,8 g/l
Syra: 3,7 g/l
Antal: Flaska (750 ml)
Den här sidan visar information om alkoholhaltiga drycker och vänder sig därför till besökare över 25 år.
Bekräfta genom att välja alternativ och trycka på knappen.