Billaud-Simon Chablis Cuvée Téte d’Or 2019
- Producent: Domaine Billaud-Simon
- Ursprung: AOP Chablis, Frankrike
- Druvsort: Chardonnay
- Alkoholhalt: 13%
- Socker: 1,0 g/l
- Syra: 3,8 g/l
- Årgång: 2016
- Pris: 299 kr
- Artikelnummer: 7535601
-
-
Fisk -
Skaldjur -
Grönsaker
-
-
Doft:
Fruktig doft med inslag av äpple, citrus och anis. -
Smak:
Generös frukt med inslag av äpple, citrus och anis. Insmickrande, mineralrik smak med frisk, delikat syra och inslag av mint. -
Passar till:
Som apertif eller eleganta rätter på fisk & skaldjur samt vegetariska rätter. -
Om producenten:
Efter Napolenkrigen 1815 kom Charles Louis Billaud tillbaka till sin hembygd och planerade för ett civilt liv. Han köpte mark i Chablis och började odla vin. Idag 200 år senare är egendomen 20 hektar stor och har mycket bra rykte och förutom Petit Chablis och Chablis i så gör men fyra premier cru och fyra av områdets sju grand cru. I stilen är Billaud-Simon fruktiga och generösa med tydlig mineralkaraktär och mycket distriktstypiska, med sjungande syror som gör vinerna rejält lagringsdugliga, tio år plus för både premier och grand cru.
Ett vin från utvalda vingårdar som ligger ett stenkast från de mer kända Premier Cru och Grand Cru klassade vingårdarna.
Vingårdarna präglas av Kimmeridgejordmånen som är så typisk för regionen Chablis.
Ett vin med tydlig mineralitet, florala inslag och äpple och citrustoner.
Billaud-Simon Chablis Cuvée Téte d’Or 2019
Vitt vin
Art. nr: 7535601
Pris inkl. moms: 299 kr
Sortiment: Beställningssortiment
Restaurangsortiment
Art. nr: 7535601
Pris inkl. moms: 299 kr
Sortiment: Beställningssortiment
Restaurangsortiment
Doft:
Fruktig doft med inslag av äpple, citrus och anis.
Smak:Generös frukt med inslag av äpple, citrus och anis. Insmickrande, mineralrik smak med frisk, delikat syra och inslag av mint.
Passar till:Som apertif eller eleganta rätter på fisk & skaldjur samt vegetariska rätter.
Om producenten:Efter Napolenkrigen 1815 kom Charles Louis Billaud tillbaka till sin hembygd och planerade för ett civilt liv. Han köpte mark i Chablis och började odla vin. Idag 200 år senare är egendomen 20 hektar stor och har mycket bra rykte och förutom Petit Chablis och Chablis i så gör men fyra premier cru och fyra av områdets sju grand cru. I stilen är Billaud-Simon fruktiga och generösa med tydlig mineralkaraktär och mycket distriktstypiska, med sjungande syror som gör vinerna rejält lagringsdugliga, tio år plus för både premier och grand cru.
Om Billaud-Simon Chablis Cuvée Téte d’Or 2019
Producent: Domaine Billaud-Simon
Ursprung: AOP Chablis, Frankrike
Terroir: Kimmeridgian (fosilrik kalksten).
Skörd: September och oktober
Druva: Chardonnay
Vinifiering: Druvorna avstjälkas och selekteras manuellt. Druvorna pressas varsamt med pneumatisk press. Genomgår jäsning och malolaktisk jäsning på ståltank. Lagras på rostfria ståltankar och 20% ekfat 12 månader
Lagring: Kan lagras 3-5 år.
Ursprung: AOP Chablis, Frankrike
Terroir: Kimmeridgian (fosilrik kalksten).
Skörd: September och oktober
Druva: Chardonnay
Vinifiering: Druvorna avstjälkas och selekteras manuellt. Druvorna pressas varsamt med pneumatisk press. Genomgår jäsning och malolaktisk jäsning på ståltank. Lagras på rostfria ståltankar och 20% ekfat 12 månader
Lagring: Kan lagras 3-5 år.
Årgång: 2016
Art. nr: 7535601
Alc/vol: 13%
Socker: 1,0 g/l
Syra: 3,8 g/l
Antal: Flaska (750 ml)
Art. nr: 7535601
Alc/vol: 13%
Socker: 1,0 g/l
Syra: 3,8 g/l
Antal: Flaska (750 ml)
Den här sidan visar information om alkoholhaltiga drycker och vänder sig därför till besökare över 25 år.
Bekräfta genom att välja alternativ och trycka på knappen.