Chiusa di Pannone Sagrantino di Montefalco

• Producent: Antonelli San Marco
• Ursprung: Italien
• Druvsort: 100% Sagrantino
• Alkoholhalt: 15%
• Årgång: 2016
• • Vilt
  • Ost
  • Grillat
  • Lamm
• Doft:
  En rik och kraftfull, mycket komplex doft, Typiskt kännetecknad av toner av frukt och aromatiska örter, med citrus funktioner, körsbär, bär, mynta och oregano.
• Smak:
  På gommen är detta vin mycket strukturerad, med integrerade tanniner.
• Passar till:
  Grillat, rostat, bräserat eller stuvat rött kött, vilt och hårda mogna ostar.
• Om producenten:
  

  I hjärtat av Umbrien finner man Antonelli San Marco mitt i ett av Italiens mest klassiska vindistrikt, Montefalco; hem för den riktigt storartade druvsorten Sagrantino. Antonellis vinproduktion bedrivs med stor respekt för druvorna och försiktig fathantering, alltid med omtanke om miljön. Sedan 2009 är odlingarna helt ekologiska. Filippo som driver vingården idag experimenterar gärna med t.ex. keramiska äggformade jäskar och ung sagrantino helt utan fat.