
2015 Amberwine är gjord av rostade och botrytiserade ekologiskt odlade druvor. Vinet har en ljus gyllengul färg.
Kombinationen av två sorters druvor står för den underbara komplexiteten på både näsa och gom. Buketten är subtil och intensiv, med inslag av kanderad frukt och citron. Smaken är fyllig och mjuk, med en fin balans mellan socker och syra. Det finns underbara smaker av honung, vit persika och aprikos.
Karaktären och subtila strukturen hos Clarendelle Amberwine kommer från kombinationen av två typer av druvmognad, Botrytis Cinerea (druvorna utvecklar ädelröta som i Sauternes) och sen skörd. Amberwine har fått sitt namn från den magnifika “bärnstensfärgade” färg som den antar när den åldras. Amberwine är en blandning av druvorna Semillon, Sauvignon och Muscadelle. Detta charmiga, lättillgängliga och moderna vin kännetecknas av sin friskhet och sin inneboende balans mellan blommig frukt och syra.
Subtila inslag av kanderad frukt och citron
Smak:Smaken är fyllig och mjuk, med en fin balans mellan socker och syra. Det finns underbara smaker av honung, vit persika och aprikos.
Passar till:Dessert eller en trevlig lagrad ost
Bekräfta genom att välja alternativ och trycka på knappen.