nyhet
Cave de Tain Crozes Hermitage Les Hauts de Fief 2015
- Producent: Cave de Tain
- Ursprung: Crozes-Hermitage, Frankrike
- Druvsort: Syrah
- Alkoholhalt: 14
- Årgång: 2015
- Pris: 219
-
-
Vilt -
Ost -
Nöt -
Grillat -
Lamm
-
-
Doft:
Kraftfull doft som går åt solmogna körsbär, björnbär, kryddor och rostad ek. -
Smak:
Kraftfull och rund smak med mogna tanniner. Frukten går åt mörka bär som körsbär och björnbär tillsammans med läckra kryddinslag åt fänkålsfrön och lätt pepprig ton med en lång, komplex och frisk eftersmak. -
Passar till:
Medel-kraftfulla kötträtter med kryddiga inslag. -
Om producenten:
Cave de Tain är den största producenten av Cru-viner i norra Rhonedalen. Med inte mindre än 900 hektar, främst i Crozes Hermitage, Herimitage, Saint Joseph, Saint Péray och Cornas har man en imponerande möjlighet att ta fram det bästa ur varje område. Cave de Tain drivs som ett kooperativ men då samtliga medlemmar måste sälja hela sin skörd till kooperativet finns ingen risk att odlaren behåller det bästa för sig själv. Hos Cave de Tain slår hjärtat för det lokala, det som är riktigt nära och det man är specialister på. 95% av alla vingårdar ligger mindre än 15 km från vineriet i Tain l’Hermitage och det är på så sätt man ser till att ha stenkoll på samtliga odlingar och odlare. Stora investeringar i vineriet har varit med och bidragit till att internationella utmärkelser och toppoäng har radat upp sig under de sista åren, från basappellationsvinerna till de vingårdsbetecknade toppvinerna.
Från 30 år gamla vinstockar i de stenrika jordarna i Crozes-Hermitage.
De olika vingårdarna vinifieras separat för att sedan blandas till perfektion där utvalda vingårdar vinifieras i ekfat, betong eller rostfria ståltankar för att sedan lagras 15 månader på 400 l. ekfat.
Vinner på lagring och att dekanteras minst en timme före servering.
Cave de Tain Crozes Hermitage Les Hauts de Fief 2015
Rött vin
Art. nr:
Pris inkl. moms: 219
Sortiment: Restaurangsortiment
Art. nr:
Pris inkl. moms: 219
Sortiment: Restaurangsortiment
Doft:
Kraftfull doft som går åt solmogna körsbär, björnbär, kryddor och rostad ek.
Smak:Kraftfull och rund smak med mogna tanniner. Frukten går åt mörka bär som körsbär och björnbär tillsammans med läckra kryddinslag åt fänkålsfrön och lätt pepprig ton med en lång, komplex och frisk eftersmak.
Passar till:Medel-kraftfulla kötträtter med kryddiga inslag.
Om producenten:Cave de Tain är den största producenten av Cru-viner i norra Rhonedalen. Med inte mindre än 900 hektar, främst i Crozes Hermitage, Herimitage, Saint Joseph, Saint Péray och Cornas har man en imponerande möjlighet att ta fram det bästa ur varje område. Cave de Tain drivs som ett kooperativ men då samtliga medlemmar måste sälja hela sin skörd till kooperativet finns ingen risk att odlaren behåller det bästa för sig själv. Hos Cave de Tain slår hjärtat för det lokala, det som är riktigt nära och det man är specialister på. 95% av alla vingårdar ligger mindre än 15 km från vineriet i Tain l’Hermitage och det är på så sätt man ser till att ha stenkoll på samtliga odlingar och odlare. Stora investeringar i vineriet har varit med och bidragit till att internationella utmärkelser och toppoäng har radat upp sig under de sista åren, från basappellationsvinerna till de vingårdsbetecknade toppvinerna.
Om Cave de Tain Crozes Hermitage Les Hauts de Fief 2015
Producent: Cave de Tain
Ursprung: Crozes-Hermitage, Frankrike
Terroir: Steniga granitjordar
Skörd: Manuell
Druva: Syrah
Vinifiering: Avsjtälkning föregår jäsningen som sker i dels fat och dels ståltank med 30 dagars temperaturkontrollerad jäsning som inte tillåts överstiga 30°C, regelbunden överpumpning sker för att få den önskade mängden tanniner och färg. Malolaktisk jäsning sker på fat. Vinet lagras i 15 månader på 400 liters franska ekfat varav omkring hälften är nya och hälften är en gång använda.
Lagring: Vinner på lagring
Ursprung: Crozes-Hermitage, Frankrike
Terroir: Steniga granitjordar
Skörd: Manuell
Druva: Syrah
Vinifiering: Avsjtälkning föregår jäsningen som sker i dels fat och dels ståltank med 30 dagars temperaturkontrollerad jäsning som inte tillåts överstiga 30°C, regelbunden överpumpning sker för att få den önskade mängden tanniner och färg. Malolaktisk jäsning sker på fat. Vinet lagras i 15 månader på 400 liters franska ekfat varav omkring hälften är nya och hälften är en gång använda.
Lagring: Vinner på lagring
Årgång: 2015
Alc/vol: 14
Antal: Flaska (750 ml)
Alc/vol: 14
Antal: Flaska (750 ml)
Den här sidan visar information om alkoholhaltiga drycker och vänder sig därför till besökare över 25 år.
Bekräfta genom att välja alternativ och trycka på knappen.