La Mantis

Producent: Familia Zuccardi
Ursprung: Mendoza, Argentina
Druvsort: Chardonnay
Alkoholhalt: 11%
Socker: 9 g/l
Syra: 8 g/l
Årgång: 2022
- Grönsaker
Doft:
Det är ett vin som sticker ut för sina blommiga aromer. Presenterar aromer av tropiska vita frukter och apelsinskal.
Smak:
Dess syra är uppfriskande och djärv, av medium intensitet, lång och med bra syra och friskhet.
Passar till:
Passar som aperitif eller lättare måltid, exempelvis vegetariskt.
Om producenten:

Familia Zuccardi från Mendoza är en av Argentinas mest innovativa vinproducenter som samtidigt har ett seriöst hållbarhetstänk med ekologiskt och etiskt certifierade viner.
Historien börjar med Alberto Zuccardi i början av 1960-talet, då han lät anlägga en 16 hektar stor vingård i Mendoza, som har ett klimat präglat av torka. De 16 hektaren har under åren växt och Familia Zuccardi är idag Argentinas största familjeägda vinodlare. Albertos son, José Alberto, driver idag verksamheten med sönerna Sebastián och Miguel samt dottern Julia.

Läs mer om producenten här »

Produktbild Hämta PDF

La Mantis

Mousserande vin
Art. nr:
Pris inkl. moms:
Sortiment: Restaurangsortiment

Doft:

Det är ett vin som sticker ut för sina blommiga aromer. Presenterar aromer av tropiska vita frukter och apelsinskal.

Smak:

Dess syra är uppfriskande och djärv, av medium intensitet, lång och med bra syra och friskhet.

Passar till:

Passar som aperitif eller lättare måltid, exempelvis vegetariskt.

Om producenten:

Familia Zuccardi från Mendoza är en av Argentinas mest innovativa vinproducenter som samtidigt har ett seriöst hållbarhetstänk med ekologiskt och etiskt certifierade viner.
Historien börjar med Alberto Zuccardi i början av 1960-talet, då han lät anlägga en 16 hektar stor vingård i Mendoza, som har ett klimat präglat av torka. De 16 hektaren har under åren växt och Familia Zuccardi är idag Argentinas största familjeägda vinodlare. Albertos son, José Alberto, driver idag verksamheten med sönerna Sebastián och Miguel samt dottern Julia.

Om La Mantis

Producent: Familia Zuccardi
Ursprung: Mendoza, Argentina
Skörd: Handplockade druvor
Druva: Chardonnay
Vinifiering: Naturviner är de som har det minsta möjliga ingripande av människan. Sulfiter tillsätts inte. Naturlig jäst är används och vinet buteljeras ofiltrerat. Jäsning i tankar. När de naturliga sockerarterna i vinet har ett värde på 23 gram per liter, den buteljeras och finalen mousserande vin lämnas med 9 gram socker. Vinet fortsätt jäsa inuti flaskan upp till angivet tryck. Sockret i mousserande vin och dess tryck är erhålls naturligt. jästfällningen förblir i kontakt med vinet, vilket tar sig uttryck i dess grumlighet. Utvalda inhemska jästsvampar.

Årgång: 2022
Alc/vol: 11%
Socker: 9 g/l
Syra: 8 g/l
Antal: Glasflaska 750 ml