La Vaquita

• Producent: Familia Zuccardi
• Ursprung: Mendoza, Argentina
• Druvsort: 20% Torrontés, 80% Malbec
• Alkoholhalt: 13,5 %
• Socker: 2,14 g/l
• Syra: 7,05 g/l
• Årgång: 2022
• • Fågel
  • Aperitif
  • Ost
  • Drinkar
  • Asiatiskt
  • Grillat
• Doft:
  Det är ett vin som sticker ut för sina fruktiga aromer. Vinet presenterar aromer från röd frukt, typisk för Malbec, och lite mer blommiga toner närvarande från Torrentes.
• Smak:
  Dess syra är uppfriskande och djärv, medium intensitet, lång och bra syra och friskhet.
• Passar till:
  Vitt kött, hårdostar, rökt lax, aptitretare, asiatisk mat samt grillad
• Om producenten:
  

  Familia Zuccardi från Mendoza är en av Argentinas mest innovativa vinproducenter som samtidigt har ett seriöst hållbarhetstänk med ekologiskt och etiskt certifierade viner.
  Historien börjar med Alberto Zuccardi i början av 1960-talet, då han lät anlägga en 16 hektar stor vingård i Mendoza, som har ett klimat präglat av torka. De 16 hektaren har under åren växt och Familia Zuccardi är idag Argentinas största familjeägda vinodlare. Albertos son, José Alberto, driver idag verksamheten med sönerna Sebastián och Miguel samt dottern Julia.