Derrumbes Mezcal No. 3 San Luis potosi
- Producent: Derrumbes
- Ursprung: Mexiko
- Druvsort: Salmiana Crassispina Agave
- Alkoholhalt: 42%
- Pris: 599 kr
- Artikelnummer: 58101
-
-
Avec -
Drinkar
-
-
Doft:
Kryddig doft med inslag av kardemumma, läder och örter. -
Smak:
Hantverksmässigt tillverkad, modern mezcal av Agave Salmiana. Intensivt kryddig och fruktig mezcal med toner av kardemumma, läder, citrus och örter. -
Passar till:
Moderna cocktails eller i ren form
Hantverksmässig Mezcal i numrerad upplaga skapad av Mezcalmästaren J. Manuel Perez för att framhäva Salmianaagavens unika karaktär från Charcas i regionen San Luis Potosi på den kalkrika platån 2000 meter över havet i centrala Mexico.
Derrumbes Mezcal No. 3 San Luis potosi
Sprit
Art. nr: 58101
Pris inkl. moms: 599 kr
Sortiment: Beställningssortiment
Restaurangsortiment
Art. nr: 58101
Pris inkl. moms: 599 kr
Sortiment: Beställningssortiment
Restaurangsortiment
Doft:
Kryddig doft med inslag av kardemumma, läder och örter.
Smak:Hantverksmässigt tillverkad, modern mezcal av Agave Salmiana. Intensivt kryddig och fruktig mezcal med toner av kardemumma, läder, citrus och örter.
Passar till:Moderna cocktails eller i ren form
Om Derrumbes Mezcal No. 3 San Luis potosi
Producent: Derrumbes
Terroir: Charcas 2000 möh. (kalkrik jordmån)
Skörd: Manuell
Druva: Salmiana Crassispina Agave
Vinifiering: Salmianaagaven skördas för hand och bakas i öppna "Hornosugnar" vilket går ut på att man gräver en grop i marken där man sedan eldar och lägger stenar vilket man lägger agavehjärtan på. Den bakade och lätt rökta agaven pressas sedan i den typiska "Tahonametoden" vilket är att agaven mosas av ett stort stenhjul som rullas runt. Därefter jäser juicen med sin naturliga jäst för att sedan dubbeldestilleras i enkelpanna av koppar. Mezcalen slutlagras på större glasflaskor före buteljering.
Terroir: Charcas 2000 möh. (kalkrik jordmån)
Skörd: Manuell
Druva: Salmiana Crassispina Agave
Vinifiering: Salmianaagaven skördas för hand och bakas i öppna "Hornosugnar" vilket går ut på att man gräver en grop i marken där man sedan eldar och lägger stenar vilket man lägger agavehjärtan på. Den bakade och lätt rökta agaven pressas sedan i den typiska "Tahonametoden" vilket är att agaven mosas av ett stort stenhjul som rullas runt. Därefter jäser juicen med sin naturliga jäst för att sedan dubbeldestilleras i enkelpanna av koppar. Mezcalen slutlagras på större glasflaskor före buteljering.
Art. nr: 58101
Alc/vol: 42%
Antal: Flaska (700 ml)
Alc/vol: 42%
Antal: Flaska (700 ml)
Den här sidan visar information om alkoholhaltiga drycker och vänder sig därför till besökare över 25 år.
Bekräfta genom att välja alternativ och trycka på knappen.