
Gevrey-Chambertin Racine du Temps tas från sammanlagt 1 hektar inom Gevrey-Chambertin. Stockarna till detta vin är mycket gamla – genomsnittet är 80 år.
Pinot noirdruvorna kommer från två olika lieux-dits «Les Créots» och «Pince-Vin»
Doften är komplex med inslag av mörk frukt, kryddighet, blommor och fin fruktighet.
Smak:En härlig textur med fin fyllighet med inslag av vitpeppar, viol och mineral. Ett balanserat vin med stor komplex finish.
Passar till:Elegantare rätter på fågel, gärna anka eller smakrika vegetariska rätter med bra syra.
Bekräfta genom att välja alternativ och trycka på knappen.